卵焼き器を買った

2017/04/23 Sun 20:58
oquno

2017年04月18日に超軽量卵焼き器 14×19cm 内面4層ダブルマーブルコートガス火専用ブラック和平フレイズ ACM-9575を0円で注文しました。 https://t.co/UXVCIwAG90
— oquno's Amazon (@oquno_amazon) 2017年4月18日

だし巻きを研究したい気持ちになり、フライパンでもできなくはないのだろうけど、卵焼き器を使うのがいいという話があったので金に物を言わせて買った。0円となっているのはギフト券を消費しているため。

買ってちょくちょく作っていて、普通の卵焼きとか普通のだし巻きは簡単にできるのだけど、理想としているのはいの田のだし巻きで、あの半熟感を出すのに卵液の配合を考え直すべきなのか弱火の徹底を極めればできるのか、難しい。