先日セリの入ったラーメンを食べたらパクチーと同じつらさを感じて、メニューにセリという文字列は入っていたので注文した手前残せないので頑張って完食はしたけれどダメだなと思って調べたところ、苦手な野菜がセリ科に集約されていたことが判明した。

個人的な対応はこんな感じ

• セロリ…苦手だけどソースに使われてるとか刻んで入っている程度ならば違和感を感じながら食べられる。スティック野菜ならば食べない。
• パセリ…刻んだのが入ってる程度ならば無視して食べられる。彩り目的みたいなのは100％残す。
• 人参…生ならばなるべく食べない。ソテーとかも好んでは食べない。加熱されていてそれなりに小さいサイズ(大きくないカレーの具とか)なら普通に食べる。
• パクチー(コリアンダー)…大体の場合異常な量入っているので食べたくない
• セリ…基本的に食べたくない
• ミツバ…多分苦手だけどさほど異常な量入ってない事が多いのでなんとかなる

特にパクチーに関しては過度に最近持ち上げられてる気がするけれど、日本人の口には結構な割合で合わないので不意打ちで入ってるとかはやめてほしいところ。

2017年04月18日 に超軽量 卵焼き器 14×19cm 内面4層ダブルマーブルコート ガス火専用 ブラック 和平フレイズ ACM-9575を0円で注文しました。 https://t.co/UXVCIwAG90

— oquno's Amazon (@oquno_amazon) 2017年4月18日

だし巻きを研究したい気持ちになり、フライパンでもできなくはないのだろうけど、卵焼き器を使うのがいいという話があったので金に物を言わせて買った。0円となっているのはギフト券を消費しているため。

買ってちょくちょく作っていて、普通の卵焼きとか普通のだし巻きは簡単にできるのだけど、理想としているのはいの田のだし巻きで、あの半熟感を出すのに卵液の配合を考え直すべきなのか弱火の徹底を極めればできるのか、難しい。