昨晩、ふと麻婆豆腐を作りたくなって材料を買いに行ったわけですよ。豚挽肉と豆腐と甜麺醤と片栗粉を。豚挽肉と豆腐は最初の店にあったんですが、甜麺醤と片栗粉がない。まあ甜麺醤はマイナーな調味料なので無くても仕方ないとして、片栗粉は売り切れですよ。しかもその後3店回っても売り切れ。

もうどう考えても片栗粉ブーム到来。あるあるかなんかで片栗粉特集でもしたのじゃないかと。まあ結局某氏が持ってくればいいじゃんということになって、とろとろにすることができたのですが、ちょっと片栗粉業界がこれから来るんじゃないかなと思っています。次回はもうちょっと辛さを抑えたのを作ろうか。