夕食の材料を探しにし、室内と同じ格好で外に出たら非常に寒く、帰りに雪が降ってきた。こたつ撤去しちゃったしやばいかと思ったけれど、帰宅したら室内は暖かかったので多分大丈夫。

とりあえず今日ティッシュ一箱終わらせた。鼻水が止まりません。それなりに暇だったので、amazonの払い込みついでにその辺ふらふら歩いたんだけれど、結構京都はいいものですね。鴨川とか。jkondoが京都にシリコンバレー作るとかいうのもわからんでもない。もう春だし、夢である「鴨川の土手で昼寝」をできる日も近いだろう。

まさに春。今日は風が心地よくて、ずっと窓を開けていました。すでにか花粉症とは白黒つけたので問題なし。すごいいい気分でした。しかも半袖でゴキゲンです。

いい気分ついでにこたつも撤去。部屋が広々として更にいい気分。とても健全な住居ですね。健全ついでに麻婆豆腐をまた作ってみたら、鶏ガラがちょっと足りなかったみたいで味が薄めになりました。まあ涼しい部屋だからそれもありですね。

昨晩は、ケチャップを使わない方のオムライスを作れという指令があったので、デミグラスソースを使った感じのオムライスを作ってみた。なぜか4皿も。今までのオムライス制作スタイルは、フライパンの上でライスものっけて包むスタイルだったのだけれど、今回は色々試みてみた。しかしながら久し振りなのと火力がアレなのもあって、思うようにできず。ライスの味付けは適当に色々入れてみたところ、それなりになりましたが。

次回は、とろふわのオムレツをライスの上でパカッと開くやつを作ろうか。そろそろ独自メニュー開発も必要かな。

昨晩、ふと麻婆豆腐を作りたくなって材料を買いに行ったわけですよ。豚挽肉と豆腐と甜麺醤と片栗粉を。豚挽肉と豆腐は最初の店にあったんですが、甜麺醤と片栗粉がない。まあ甜麺醤はマイナーな調味料なので無くても仕方ないとして、片栗粉は売り切れですよ。しかもその後3店回っても売り切れ。

もうどう考えても片栗粉ブーム到来。あるあるかなんかで片栗粉特集でもしたのじゃないかと。まあ結局某氏が持ってくればいいじゃんということになって、とろとろにすることができたのですが、ちょっと片栗粉業界がこれから来るんじゃないかなと思っています。次回はもうちょっと辛さを抑えたのを作ろうか。