685 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2009/01/25(日) 01:25:24 (p)ID:T2tM1jVp(2)
んじゃ載せます。

もやし４００～５００ｇをたっぷりのお湯で２０～３０秒茹でてザルですくい、さらに水でしめます。
そのあと水気をよく切ってください。
タレは・・・
ゴマ油４０ｃｃ
薄口醤油３０ｃｃ
めんつゆ（店では「どんだし」を使うが家庭でやるなら素麺のつゆでOK）２０ｃｃ
塩１つまみ
課長（味の素でもなんでもいい）３つまみ
一味唐辛子２～３つまみ
すりおろしニンニク１片
ゴマ適量


これらをもやしと混ぜ合わせて完成です。

from 【美味いのは】博多一風堂 ２杯目【もやしだけ】 (キャッシュ)

最近はこれをよく作って食べてるけど、もやしは主食じゃないということに気づいてきた。

追記

ソースが発売されてます！ http://www.rakuten.co.jp/drinkshop/730038/1910748/1916626/